开篇语:
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7月20日,“网络达人打卡贵安”系列活动在贵安新区正式启动。10余名网络达人齐聚贵安,通过视频拍摄、多重网络话题讨论、实地探访、线上+线下等多种传播方式,多角度、立体化展示贵安经济社会发展成就,让广大网友深入了解贵安新区大数据产业的风生水起、交通路网的跨越式发展、“高颜值”旅游景点的“出圈”……
今起,天眼新闻、贵州都市报开设“Hi贵安”专栏,让我们一起跟随网络达人的脚步,全方位感受贵安新区的独特魅力,触摸这座现代化新城的强劲脉动。
一家烧烤店摆满了新鲜的食材。
8月21日,夜幕降临,位于贵安新区海纳广场的“精彩夜市”美食一条街烟火气升腾。放眼望去,外酥里嫩的烤小肠、清凉解暑的水果冰粉、香脆可口的洋芋粑……天南地北各种美食一应俱全,网络达人们踏进人声鼎沸的夜市里,边拍边吃,被贵安独特的烟火气息所感染。
香气四溢的烤鱼,吸引了大家的目光。
“浓浓的烟火气让贵安新区充满了浓厚的生活气息。”网络达人“小蕊”表示,如果说小吃是城市的信仰,那夜市就是城市的灵魂。熙熙攘攘的人群,热气腾腾的美食小吃……一路逛下来,保证你吃得心满意足。
“这里很热闹,我和同学一起过来撸串吃烧烤,不仅味道好,氛围更好。”就读贵阳信息科技学院的杨明乐呵呵地说,夜市离学校近,价格实惠,吃东西十分方便。
热气腾腾的砂锅粉。
“那桌加份烤小肠,再炒碗蛋炒饭!”王小虎在自家的烤小肠店内忙得不亦乐乎,凭着地道的美食风味,周边住户和附近大学城的学生都成了回头客,而最近,到店内就餐的省外游客也多了起来。“有时要卖到凌晨一两点,节假日人更多。”
网络达人“小蕊”正在试吃烤小肠。
成都游客何芷欣告诉记者,她早就听说贵安是一座兼具地方特色与科技动感的魅力城市,不仅能避暑,而且可以赏美景、品美食,得知贵安站融入国家铁路网后,她和亲朋好友趁着暑期,带着孩子专门坐高铁前来体验“舌尖上的贵安”,感受贵安的人气和活力。
贵安新区凭借民族文化的多样性,地域的独特性,传统特色美食文化资源也在不断传承、挖掘、创新和发展,而说到贵安的特色美食,千万不要错过党武辣子鸡。
网络达人们正在悦子亭拍摄打卡贵安特色美食。
“色香味俱全! 闻起来直咽口水,入口更是越嚼越香,味道棒极了!”在位于贵安新区党武镇龙山村的悦子庭酒店,网络达人们品尝完党武辣子鸡后赞不绝口,特别是一菜两吃的方式,令大家印象深刻。
“一个是辣子鸡火锅,另一个是传承鸡辣椒,冷热两吃,创意十足!”网络达人“南猫暖暖”一边试吃,一边向网友介绍。
党武辣子鸡火锅
悦子庭酒店负责人吴洪金告诉记者,党武辣子鸡是著名诗人吴中蕃生平最喜爱的一道菜肴,食材选用的是农户散养的苞谷鸡,肉质细腻紧实,软糯鲜香,搭配上正宗的党武辣椒炒制后,色泽红亮,香而不辣、油而不腻,深得众多食客好评。
可以冷吃的鸡辣椒。
“除了党武辣子鸡,还有马场镇平寨村的酸汤鱼、干锅牛肉,湖潮乡车田村的蘑菇宴等都是贵安别具特色的美食。”吴洪金说,由于贵安新区民族文化丰富多彩,他们酒店善于汲取地方特色元素进行菜品创新,让食客在品尝美食的同时,还能展现贵安浓厚的历史人文。
悦子庭造型独特的创新菜品。
看美丽风景,吃特色美食,已经成为当下旅游达人必不可少的环节。经过一天的美食打卡之旅,网络达人们用镜头记录下贵安新区的舌尖美味,希望利用自己的流量优势,让市民游客顺着贵安的烟火气前来体验属于自己的“味蕾盛宴”。
特色菜“春华秋实”,“泥土”下面为五谷杂粮羹。
贵州日报天眼新闻记者 申凌 邱凌峰
编辑 钟齐
二审 孟剑飞
三审 赵宏斌
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